ココア パウダーには、豊富な栄養、高カロリーの脂肪、および豊富な蛋白質が含まれています。

ココア パウダーには、豊富な栄養、高カロリーの脂肪と豊富な蛋白質、炭水化物が含まれています。ココア パウダーには、一定のアルカロイド、テオブロミンと theine、血管拡張、血液の循環を促進する機能も含まれています。

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1 .(Sensory Index)

(粉の色);

(ソリューションの色);

(味);

2 .(Physical Chemistry Index):

(Moisture):3.15%

(脂肪): 20-22% (高)、14-20% (中)、10 ~ 14% (低)

(PH 値):5.9

(Ash):7.18%

3 .(Microbe Index):

(合計プレート カウント): 900cfu/g;

(大腸菌フォーム): < 30MPN/100 g;

(酵母数):

(金型数): 10cfu/g;

(病原性 Bacteria):(Negative);